Eine Frau mischt die Männerdomäne Wein auf

Zu kulinarischen Genüssen im Urlaub gehört auch ein passender Wein. Dorothea Stoumpou ist eine der wenigen weiblichen Sommelière in der Branche und arbeitet seit Februar 2018 im TUI SENSIMAR Elounda Village Resort & Spa auf Kreta, Griechenland. Während der heißen Sommermonate wechselt sie von einem Restaurant zum anderen und berät unsere Gäste zu Weinen, die ihren persönlichen Vorlieben entsprechen und empfiehlt edle Tropfen, die mit den jeweiligen Speisen harmonieren. „Ich freue mich, auf die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen, ihnen mit professioneller Beratung zur Seite zu stehen und meine Faszinationen für tolle Weine mit ihnen zu teilen“, sagt Dorothea.

In insgesamt zehn TUI SENSIMAR Häusern kümmern sich Sommeliers um das Weinangebot für die Gäste. Dorothea ist die einzige Frau. „Im Weinbusiness sind weibliche Sommelière noch nicht so stark vertreten, im Hotelbereich sogar besonders selten“, so Hoteldirektor Michalis Volyrakis. „Umso mehr freuen wir uns darüber, Dorothea in unserem Team zu haben. Vielleicht lassen sich dadurch auch weitere Frauen ermutigen und für den bislang männerdominierten Bereich begeistern.“ Ihre Weinkenntnisse hat Dorothea insbesondere durch das vierjährige Studium der Önologie in Athen sowie durch die Teilnahme an den Qualifikationen des Wine and Spirit Education Trust erlangt. Im Rahmen dieser professionellen Zertifizierungen hat sie sich vor allem mit den feinsten Unterschieden globaler Weine befasst.

Das TUI SENSIMAR Elounda Village & Resort bietet den Gästen über 340 unterschiedliche Weine an. Diese stammen nicht nur aus lokalem Anbau, sondern werden weltweit bezogen. Dorothea selbst hat übrigens keinen besonderen Lieblingswein. Sie liebt es, die unterschiedlichen Weine zu den verschiedensten Gerichten auszuprobieren und begeistert sich auch für lokale kretische Weine. Auf Kreta engagiert sich auch die TUI Care Foundation für die Wein- und Olivenproduktion, indem sie Bauern beim Übergang zu einem nachhaltigen Anbau von Weintrauben und Oliven unterstützt und sie mit dem Tourismussektor vernetzt.